Plat
Gratin d'automne pommes de terre et patate douce
40 minPour 3Nutri-Score C€
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40 min
40 minGratin d'automne pommes de terre et patate douce
recette de
Vilma | Recettes Healthy & Fit
@vilmawellness
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
pommes de terre (épluchées, précuites et coupées en lamelles)Fruits et légumes7 morceaux
patate douce (épluchée et coupée en lamelles)Fruits et légumes1 morceau
crème liquide légèreProduits laitiers30 ml- mix de fromages râpés (emmental, comté, mozzarella) (râpé)Produits laitiers40 g
selÉpices2 g
poivreÉpices1 g
persil (ciselé)Fruits et légumes5 g- épices au choixÉpices3 g
par portion
Nutrition
257kcal
- Glucides
- 43 g
- Protéines
- 6 g
- Lipides
- 7 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Passoire
Plat allant au four
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Précuire les pommes de terre
- Éplucher les pommes de terre.
- Les plonger dans l'eau bouillante et les précuire.
- Les refroidir sous l'eau froide, puis les couper en lamelles.
- Étape 2
Préparer la patate douce
- Éplucher la patate douce et la couper en lamelles.
- Étape 3
Monter le gratin
- Dans un plat allant au four, disposer une couche de pommes de terre et de patate douce.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le persil et les épices, puis ajouter un peu de crème liquide et de fromage râpé.
- Répéter les couches selon la taille du plat.
- Étape 4
Cuire au four
- Enfourner jusqu'à ce que le dessus soit fondu et bien doré.
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