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Gratin de courgettes, poivrons et tomates au chèvre et parmesan
Accompagnement

Gratin de courgettes, poivrons et tomates au chèvre et parmesan

1 hPour 4Nutri-Score B€€
par @nathcupif5 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • courgettes (lavées, extrémités retirées, coupées en rondelles)Fruits et légumes3 morceaux
  • poivrons (épépinés, coupés en morceaux)Fruits et légumes2 morceaux
  • tomate (cœur retiré, coupée en morceaux)Fruits et légumes2 morceaux
  • huile d'oliveÉpicerie40 ml
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • fromage de chèvre (émietté)Produits laitiers150 g
  • parmesan (râpé)Produits laitiers40 g
  • endives (feuilles détachées)Fruits et légumes1 morceau
  • fromage aux fines herbesProduits laitiers100 g

par portion

Nutrition

222kcal

Glucides
10 g
Protéines
11 g
Lipides
16 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Plat allant au four
  • Four
  • couteau

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les légumes

    • Couper les poivrons en morceaux après avoir retiré les pépins.
    • Retirer les extrémités des courgettes et les couper en rondelles.
    • Retirer le cœur de la tomate et la couper en morceaux.
    Étape 1

  2. Monter le plat

    • Huiler le plat à gratin avec l'huile d'olive.
    • Répartir les courgettes, les poivrons et la tomate.
    • Arroser du reste d'huile d'olive, poivrer (pas de sel, le chèvre est salé).
    Étape 2

  3. Ajouter les fromages

    • Émietter le fromage de chèvre sur les légumes.
    • Parsemer de parmesan pour obtenir un dessus croustillant.
    Étape 3

  4. Enfourner

    • Enfourner le plat à 180 °C.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient fondants et le dessus doré.
    Étape 4

  5. Préparer la bouchée apéro

    • Déposer le fromage aux fines herbes dans une feuille d'endive.
    • Servir frais à l'apéritif.
    Étape 5
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