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Gratin de ravioles aux légumes râpés
Plat

Gratin de ravioles aux légumes râpés

50 minPour 4Nutri-Score C€€
par @hajourazglam44 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • carottes (râpées)Fruits et légumes3 morceaux
  • courgette (râpée)Fruits et légumes1 morceau
  • huile d'oliveÉpicerie15 ml
  • beurreProduits laitiers15 g
  • oignon (bien haché)Fruits et légumes1 morceau
  • ail (haché)Fruits et légumes2 morceaux
  • curryÉpices5 g
  • selÉpices3 g
  • poivreÉpices2 g
  • sauce soja sucréeÉpicerie15 ml
  • persil frais (ciselé)Fruits et légumes10 g
  • basilic frais (ciselé)Fruits et légumes10 g
  • eauBoissons500 ml
  • crème liquideProduits laitiers200 ml
  • parmesan (râpé)Produits laitiers60 g
  • plaques de ravioles (congelées puis séparées)Produits frais400 g

par portion

Nutrition

310kcal

Glucides
33 g
Protéines
11 g
Lipides
15 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Râpe
  • Plat allant au four
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Râper les légumes

    • Râper 3 carottes.
    • Râper 1 courgette.
    Étape 1

  2. Faire revenir l'oignon

    • Ajouter de l'huile d'olive dans une poêle avec un peu de beurre.
    • Faire revenir 1 oignon bien haché jusqu'à légère caramélisation.
    Étape 2

  3. Ajouter les légumes

    • Ajouter les carottes et la courgette râpées dans la poêle.
    Étape 3

  4. Assaisonner

    • Ajouter l'ail, le curry, le sel et le poivre.
    • Ajouter 1 cuillère à soupe de sauce soja sucrée.
    • Ajouter le persil et le basilic frais.
    Étape 4

  5. Cuire à feu doux

    • Laisser cuire à feu doux dans un premier temps.
    • Ajouter ensuite 1/2 litre d'eau.
    Étape 5

  6. Ajouter la crème et le parmesan

    • Ajouter la crème liquide.
    • Ajouter le parmesan.
    Étape 6

  7. Monter le gratin

    • Prendre des plaques de ravioles (les congeler au préalable pour pouvoir les séparer facilement).
    • Disposer les plaques de ravioles avec la préparation aux légumes dans un plat.
    Étape 7

  8. Cuire au four

    • Enfourner une trentaine de minutes à 180 °C.
    Étape 8
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