Dessert
Griwech (pâte)
30 minPour 6Nutri-Score C€
C
30 min
30 minGriwech (pâte)
ce qu’il vous faut
Ingrédients
farineCéréales500 g
sel (une pincée)Épices2 g
sucre vanillé (un sachet)Épicerie8 g- levure chimique (un demi-sachet)Épicerie5 g
- vinaigre blanc (une cuillère à café)Épicerie5 ml
œufProduits laitiers1 morceau
beurre fondu refroidi (fondu puis refroidi)Produits laitiers125 g
eau de fleur d'oranger (3 cuillères à soupe)Boissons45 ml- eau tiède (environ un demi-verre, selon la farine)Boissons120 ml
par portion
Nutrition
493kcal
- Glucides
- 67 g
- Protéines
- 12 g
- Lipides
- 20 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mélanger les ingrédients secs
- Verser la farine dans un saladier.
- Ajouter le sel, le sucre vanillé et la levure chimique.
- Mélanger et former un puits au centre.
- Étape 2
Ajouter les liquides
- Verser le beurre fondu refroidi, l'œuf, le vinaigre blanc et l'eau de fleur d'oranger dans le puits.
- Ajouter progressivement l'eau tiède si la pâte manque de liquide.
- Étape 3
Pétrir la pâte
- Mélanger puis pétrir à la main ou au robot jusqu'à former une boule.
- Continuer à pétrir la pâte pour obtenir une texture lisse et souple.
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