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Hackfleisch-Lasagne
Plat

Hackfleisch-Lasagne

1 h 45Pour 6Nutri-Score C€€
par @royalicious.kt22 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • OlivenölÉpicerie30 ml
  • Zwiebel (fein gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
  • Knoblauchzehe (fein gehackt)Fruits et légumes1 morceau
  • Karotte (fein gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
  • Selleriestange (fein gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
  • RinderhackfleischViandes500 g
  • TomatenmarkÉpicerie15 ml
  • Passierte TomatenÉpicerie500 g
  • WasserAutres500 ml
  • SalzÉpices5 g
  • PfefferÉpices2 g
  • Thymian (getrocknet)Épices2 g
  • PaprikapulverÉpices3 g
  • LorbeerblattÉpices1 morceau
  • ZuckerÉpicerie2 g
  • ButterProduits laitiers60 g
  • MehlÉpicerie20 g
  • MilchProduits laitiers500 ml
  • Muskatnuss (gerieben, optional)Épices1 g
  • Mozzarella (für die Béchamel)Produits laitiers125 g
  • LasagneplattenCéréales250 g
  • Gouda (gerieben, zum Überbacken)Produits laitiers100 g
  • Mozzarella zum Überbacken (in Scheiben)Produits laitiers125 g

par portion

Nutrition

516kcal

Glucides
36 g
Protéines
28 g
Lipides
29 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Casserole
  • Plat allant au four
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Gemüse und Hackfleisch anbraten

    • Zwiebel, Karotte und Sellerie klein schneiden und in Olivenöl anbraten.
    • Knoblauch dazugeben und das Hackfleisch krümelig braten.
    Étape 1

  2. Bolognese köcheln lassen

    • Tomatenmark kurz mitrösten, dann passierte Tomaten, Wasser und Gewürze hinzufügen.
    • Mindestens 45 Minuten köcheln lassen.
    • Zum Schluss den Zucker einrühren.
    Étape 2

  3. Béchamelsauce zubereiten

    • Butter schmelzen und das Mehl einrühren.
    • Milch nach und nach dazugeben und glatt rühren.
    • Mozzarella einrühren und mit Salz, Muskatnuss und Pfeffer abschmecken, bis die Sauce cremig ist.
    Étape 3

  4. Lasagne schichten

    • Etwas Béchamel auf den Boden der Auflaufform geben.
    • Abwechselnd Bolognese, Lasagneplatten und Béchamel schichten, in der Mitte etwas Käse einstreuen.
    • Mit Béchamel und Käse abschließen.
    Étape 4

  5. Backen

    • Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober- und Unterhitze backen.
    Étape 5
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