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Hähnchen-Gemüse-Schiffchen mit Crispy Kartoffeln aus dem Airfryer
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50 min
50 minHähnchen-Gemüse-Schiffchen mit Crispy Kartoffeln aus dem Airfryer
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
Drillinge (gewaschen, abgetupft und halbiert)Fruits et légumes1 kg
Olivenöl (für die Kartoffeln)Épicerie30 ml
Butter (geschmolzen)Produits laitiers20 g
Petersilie (gehackt)Fruits et légumes10 g
Salz (je 1 TL für Kartoffeln und Marinade)Épices2 morceaux
Thymian (je 1 TL für Kartoffeln und Gemüse)Épices2 morceaux
Rosmarin (je 1 TL für Kartoffeln und Gemüse)Épices2 morceaux- Paprika edelsüß (je 1 TL für Kartoffeln und Marinade)Épices2 morceaux
Hähnchenbrustfilets (eingekerbt)Viandes600 g
Knoblauchzehen (gepresst)Fruits et légumes2 morceaux
HonigÉpicerie40 g- Olivenöl (für die Marinade)Épicerie30 ml
Sriracha (nach Belieben)Épicerie15 ml
Zaziki (zum Servieren)Produits frais150 g
Pfeffer (1/2 TL für die Marinade)Épices1 morceau- Geräuchertes Paprikapulver (je 1 TL für Marinade und Gemüse)Épices2 morceaux
Kreuzkümmel (1/2 TL, gemahlen)Épices1 morceau- Paprika (in Streifen geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
Zucchini (in Stücke geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
Karotten (in Stifte geschnitten)Fruits et légumes2 morceaux
Rote Zwiebeln (in Spalten geschnitten)Fruits et légumes1 morceau- Olivenöl (für das Gemüse)Épicerie15 ml
par portion
Nutrition
489kcal
- Glucides
- 44 g
- Protéines
- 36 g
- Lipides
- 19 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Friteuse à air
Saladier
Micro-ondes
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Kartoffeln vorbereiten und würzen
- Die Drillinge waschen, abtupfen und halbieren.
- Mit Salz, Thymian, Rosmarin, Paprika und Olivenöl einreiben.
- Étape 2
Kartoffeln im Airfryer garen
- Die Kartoffeln in den Airfryer geben und bei 190 °C etwa 25 Minuten garen.
- Für gleichmäßige Bräunung eine zweite Ebene einlegen, dann muss nicht geschüttelt werden.
- Étape 3
Marinade anrühren
- Honig, Knoblauch, Olivenöl, Sriracha, Salz, Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver, Paprika und Kreuzkümmel verrühren.
- Étape 4
Gemüse marinieren
- Karotten, Paprika, Zucchini und rote Zwiebeln schneiden.
- Das Gemüse mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, geräuchertem Paprikapulver, Rosmarin und Thymian vermengen.
- Étape 5
Hähnchen marinieren
- Die Hähnchenbrustfilets leicht einritzen.
- Mit der Honig-Marinade übergießen und rundum einmassieren.
- Étape 6
Schiffchen füllen
- Backpapier zu kleinen Schiffchen formen.
- Das Gemüse unten einfüllen und das Hähnchen darüber legen.
- Etwas Marinade über das Fleisch geben.
- Étape 7
Hähnchen-Schiffchen im Airfryer garen
- Die Schiffchen ins obere Fach des Airfryers geben.
- Bei 180 °C etwa 20 Minuten garen.
- Étape 8
Butter-Petersilien-Topping
- Kurz vor Ende der Kartoffelzeit die Butter in der Mikrowelle schmelzen.
- Die gehackte Petersilie unterrühren und über die fertigen Kartoffeln geben.
- Étape 9
Servieren
- Die Hähnchen-Gemüse-Schiffchen mit den Kartoffeln und Zaziki anrichten.