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Hähnchenschenkel mit knusprigen Rosmarinkartoffeln aus dem Airfryer
Plat

Hähnchenschenkel mit knusprigen Rosmarinkartoffeln aus dem Airfryer

1 h 25Pour 4Nutri-Score C€€
par @royalicious.kt22 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • HähnchenschenkelViandes4 morceaux
  • TomatenmarkÉpicerie40 g
  • Zitronensaft (frisch gepresst)Épicerie20 ml
  • HonigÉpicerie10 g
  • ÖlÉpicerie30 ml
  • HähnchengewürzÉpices6 g
  • Pfeffer (gemahlen)Épices2 g
  • PaprikapulverÉpices4 g
  • KnoblauchpulverÉpices3 g
  • ZwiebelpulverÉpices3 g
  • CurrypulverÉpices2 g
  • SalzÉpices12 g
  • Kartoffeln (geschält, geviertelt)Fruits et légumes800 g
  • NatronÉpicerie3 g
  • OlivenölÉpicerie50 ml
  • Knoblauch (fein gehackt)Fruits et légumes3 morceaux
  • Rosmarin (fein gehackt)Fruits et légumes3 morceaux

par portion

Nutrition

464kcal

Glucides
36 g
Protéines
26 g
Lipides
24 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Friteuse à air
  • Casserole
  • Poêle
  • Tamis
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Hähnchenschenkel einstechen

    • Die Hähnchenschenkel mehrmals mit einem Messer einstechen, damit die Marinade gut einziehen kann und das Fleisch saftig wird.
    Étape 1

  2. Marinade anrühren

    • Tomatenmark, Zitronensaft, Honig, Öl, Salz und die Gewürze in einer Schüssel zu einer Marinade verrühren.
    • Die Hähnchenschenkel rundum mit der Marinade einreiben.
    Étape 2

  3. Marinieren

    • Die marinierten Schenkel abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
    Étape 3

  4. Kartoffeln vorkochen

    • Kartoffeln schälen und vierteln.
    • In heißem Wasser mit Salz und etwas Natron vorkochen.
    Étape 4

  5. Knoblauch-Rosmarin-Öl zubereiten

    • Knoblauch und Rosmarin fein hacken.
    • Kurz in Olivenöl anbraten und das Öl anschließend durch ein Sieb über die Kartoffeln gießen.
    • Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.
    Étape 5

  6. Hähnchen im Airfryer garen

    • Die Hähnchenschenkel bei 180 °C zuerst mit der Haut nach unten garen.
    • Wenden und weiter garen, bis die Haut knusprig und das Fleisch saftig ist.
    Étape 6

  7. Kartoffeln knusprig backen

    • Die Kartoffeln im Airfryer bei 190 °C goldbraun und knusprig backen.
    Étape 7
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