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High-Protein-Tag: Apfelkuchen-Bowl, Pfannenbrot & Thunfisch-Nudelauflauf
Plat

High-Protein-Tag: Apfelkuchen-Bowl, Pfannenbrot & Thunfisch-Nudelauflauf

1 h 15Pour 4Nutri-Score B€€
par @laetitiaexclusive31 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • Apfel (gewürfelt, für die Apfelkuchen-Bowl)Fruits et légumes1 morceau
  • griechischer Joghurt (für die Apfelkuchen-Bowl)Produits laitiers200 g
  • Proteinpulver (Vanille, für die Apfelkuchen-Bowl)Épicerie30 g
  • Zimt (gemahlen)Épices3 g
  • Haferflocken (für die Apfelkuchen-Bowl)Céréales40 g
  • Mehl (für das Pfannenbrot)Céréales200 g
  • griechischer Joghurt (für den Pfannenbrot-Teig)Produits laitiers150 g
  • BackpulverÉpicerie5 g
  • SalzÉpices3 g
  • Frischkäse (zum Bestreichen)Produits laitiers120 g
  • Tomaten (in Scheiben)Fruits et légumes2 morceaux
  • saure Gurken (in Scheiben)Fruits et légumes2 morceaux
  • Nudeln (für den Auflauf)Céréales250 g
  • Thunfisch (abgetropft, aus der Dose)Poissons150 g
  • Erbsen (TK oder frisch)Fruits et légumes100 g
  • Karotten (in Scheiben)Fruits et légumes2 morceaux
  • geriebener Käse (zum Überbacken)Produits laitiers120 g
  • Sahne (für die Auflaufsoße)Produits laitiers150 ml
  • Grieß (für die Pistazien-Grieß-Cheese-Bowl)Céréales40 g
  • Milch (für die Grieß-Bowl)Produits laitiers200 ml
  • Magerquark (für die Cheese-Bowl)Produits laitiers200 g
  • Pistazien (gehackt, chunky)Fruits à coque et graines30 g
  • Honig (als Zuckerersatz)Épicerie15 ml

par portion

Nutrition

599kcal

Glucides
75 g
Protéines
33 g
Lipides
19 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Casserole
  • Plat allant au four
  • Saladier
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Apfelkuchen-Bowl zubereiten

    • Apfel würfeln und mit Zimt kurz andünsten oder roh verwenden
    • Joghurt mit Proteinpulver und Haferflocken cremig rühren
    • Apfelwürfel daraufgeben und mit Zimt bestreuen
    Étape 1

  2. Pfannenbrot-Teig anrühren

    • Mehl, Joghurt, Backpulver und Salz zu einem teigigen Teig verkneten
    • Teig kurz ruhen lassen
    Étape 2

  3. Pfannenbrot ausbacken

    • Teig in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun backen
    • Mit Frischkäse bestreichen und mit Tomaten und sauren Gurken belegen
    Étape 3

  4. Nudelauflauf vorbereiten

    • Nudeln bissfest kochen
    • Karotten und Erbsen kurz mitgaren und abtropfen lassen
    • Nudeln, Gemüse und Thunfisch in eine Auflaufform geben und mit Sahne übergießen
    Étape 4

  5. Nudelauflauf überbacken

    • Mit geriebenem Käse bestreuen
    • Im Ofen goldbraun überbacken
    Étape 5

  6. Pistazien-Grieß-Cheese-Bowl

    • Grieß in Milch aufkochen und kurz quellen lassen
    • Magerquark unterrühren und mit Honig abschmecken
    • Gehackte Pistazien darüberstreuen
    Étape 6
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