Plat
Homemade Chicken Shawarma
1 hPour 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hHomemade Chicken Shawarma
recette de
Love at First Bite
@iamnotachef
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
chicken thighs (boneless, cut into strips)Viandes800 g
garlic (crushed)Fruits et légumes4 morceaux
lemon juice (freshly squeezed)Fruits et légumes60 ml
olive oilÉpicerie60 ml
plain yogurtProduits laitiers100 g
shawarma spice mixÉpices15 g
paprikaÉpices5 g
ground cuminÉpices5 g
saltÉpices6 g
black pepper (ground)Épices2 g
garlic sauce (toum)Autres150 g
pita breadBoulangerie4 morceaux
tomatoes (sliced)Fruits et légumes2 morceaux- pickles (sliced)Épicerie100 g
parsley (chopped)Fruits et légumes20 g
par portion
Nutrition
489kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 36 g
- Lipides
- 24 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Poêle
Pince de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Marinate the chicken
- Mix the yogurt, lemon juice, olive oil, crushed garlic, shawarma spice mix, paprika, cumin, salt and pepper in a bowl.
- Add the chicken strips and coat well.
- Cover and let marinate in the fridge.
- Étape 2
Cook the chicken
- Heat a frying pan over medium-high heat.
- Cook the chicken in batches until golden and cooked through, turning with tongs.
- Étape 3
Assemble the sandwiches
- Warm the pita breads.
- Spread garlic sauce on each bread.
- Fill with chicken, tomato, pickles and parsley, then roll up.
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