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Imam Bayildi Party Edition – Auberginen-Häppchen mit Feta
Entrée

Imam Bayildi Party Edition – Auberginen-Häppchen mit Feta

55 minPour 6Nutri-Score C€€
par @panos_kitchen12 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • Aubergine (in kleine Scheiben geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
  • rote Zwiebeln (fein geschnitten)Fruits et légumes6 morceaux
  • Knoblauchzehen (fein gehackt)Fruits et légumes2 morceaux
  • Tomaten (gerieben)Fruits et légumes4 morceaux
  • TomatenmarkÉpicerie10 g
  • Piment (gemahlen)Épices2 g
  • Kreuzkümmel (gemahlen)Épices2 g
  • Zimt (gemahlen)Épices2 g
  • EssigÉpicerie15 ml
  • HonigÉpicerie20 g
  • SalzÉpices5 g
  • PfefferÉpices2 g
  • Thymian (getrocknet)Épices3 g
  • LorbeerÉpices2 morceaux
  • OlivenölÉpicerie80 ml
  • Feta (zerbröselt)Produits laitiers150 g

par portion

Nutrition

186kcal

Glucides
13 g
Protéines
4 g
Lipides
13 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Poêle
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Auberginen vorbereiten und backen

    • Die Aubergine in kleine Scheiben schneiden.
    • Mit Olivenöl und Thymian würzen und auf ein Blech legen.
    • Bei 220 °C backen.
    Étape 1

  2. Zwiebeln und Knoblauch schmoren

    • Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl langsam schmoren.
    Étape 2

  3. Gewürze und Tomatenmark anrösten

    • Gewürze und Tomatenmark kurz mitrösten.
    Étape 3

  4. Ablöschen und köcheln lassen

    • Mit Essig ablöschen.
    • Die geriebenen Tomaten dazugeben und köcheln lassen.
    Étape 4

  5. Honig, Lorbeer und Thymian zugeben

    • Honig, Lorbeer und Thymian hinzufügen und kurz ziehen lassen.
    Étape 5

  6. Belegen und fertig backen

    • Die Zwiebel-Tomaten-Masse auf die Auberginen geben.
    • Feta darüber bröseln und etwas Olivenöl darübergeben.
    • Nochmals backen.
    Étape 6
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