En-cas
Imo mochi
40 minPour 4Nutri-Score B€
B
40 min
40 minImo mochi
ce qu’il vous faut
Ingrédients
patate douce (pelée et coupée en morceaux)Fruits et légumes400 g
farine de riz gluantCéréales100 g
sucreÉpicerie30 g
boisson végétaleBoissons40 ml
huile végétale (pour la cuisson)Épicerie15 ml
sauce sojaÉpicerie15 ml
par portion
Nutrition
179kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 2 g
- Lipides
- 5 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Saladier
Presse-purée
Poêle
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire la patate douce
- Peler la patate douce et la couper en morceaux.
- La cuire à l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
- Étape 2
Écraser et mélanger
- Écraser la patate douce chaude en purée lisse.
- Ajouter la farine de riz gluant, le sucre et la boisson végétale, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Étape 3
Façonner les mochi
- Former des petites boules ou galettes avec la pâte.
- Étape 4
Dorer à la poêle
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire dorer les mochi sur chaque face jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croustillants.
- Étape 5
Servir
- Napper de sauce soja et déguster chaud.