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Italienische Kohlrouladen (überbackene Kohlscheiben mit Hackfleisch und Mozzarella
Plat

Italienische Kohlrouladen (überbackene Kohlscheiben mit Hackfleisch und Mozzarella

55 minPour 2Nutri-Score C€€
par @loredanachantal7 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • Tomatenmark (Intensität 4) (2 EL für den Kohl, 2 EL für die Sauce)Épicerie4 morceaux
  • Weißkohl oder Spitzkohl (dicke Scheiben geschnitten)Fruits et légumes2 morceaux
  • HackfleischViandes325 g
  • Zwiebel (klein, in feine Ringe geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
  • SalzÉpices3 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Épices2 g
  • geriebener Käse (z. B. Mozzarella) (gerieben)Produits laitiers80 g
  • SahneProduits laitiers300 ml
  • SojasauceÉpicerie30 ml
  • SpeisestärkeÉpicerie5 g

par portion

Nutrition

719kcal

Glucides
23 g
Protéines
39 g
Lipides
53 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Plat allant au four
  • Four
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Kohl vorbereiten

    • Den Kohl in dicke Scheiben schneiden.
    • Die Kohlscheiben mit Tomatenmark bestreichen.
    Étape 1

  2. Hackfleisch und Zwiebel auflegen

    • Das Hackfleisch auf beide Scheiben verteilen und direkt auf dem Kohl flach drücken.
    • Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und darauf verteilen.
    • Alles mit Salz und Pfeffer würzen.
    Étape 2

  3. Mit Käse bestreuen

    • Die Kohlscheiben mit dem geriebenen Käse bestreuen.
    Étape 3

  4. Sauce anrühren

    • Sahne, Sojasauce, Speisestärke und Tomatenmark glatt rühren.
    • Die Sauce mit in die Auflaufform geben.
    Étape 4

  5. Abgedeckt backen

    • Die Form abdecken und bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
    Étape 5

  6. Offen fertig backen

    • Die Abdeckung entfernen und weiterbacken, bis der Kohl weich und der Käse goldbraun ist.
    Étape 6
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