Boulangerie
Kaneelcake met roomkaasfrosting
1 h 5Pour 10Nutri-Score D€€
D
1 h 5
1 h 5Kaneelcake met roomkaasfrosting
recette de
CookingwithMe👩🍳
@cookingwithme255
5 recettes
10 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
eieren (op kamertemperatuur)Produits laitiers2 morceaux
suikerÉpicerie200 g
olie (neutrale zonnebloemolie)Épicerie80 ml
melkProduits laitiers200 ml
bloem (gezeefd)Épicerie240 g- bakpoederÉpicerie5 g
zout (snufje)Épices2 g
kaneel (voor het kaneelmengsel)Épices5 g- suiker (voor het kaneelmengsel)Épicerie100 g
boter (gesmolten, voor het kaneelmengsel)Produits laitiers15 g
roomkaas (op kamertemperatuur)Produits laitiers200 g- vanille-extractÉpicerie5 ml
- poedersuiker (gezeefd)Épicerie120 g
par portion
Nutrition
327kcal
- Glucides
- 48 g
- Protéines
- 5 g
- Lipides
- 13 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×2
Fouet
Moule à gâteau
Four
Tamis
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Oven en vorm voorbereiden
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Vet de cakevorm in en bestuif licht met bloem.
- Étape 2
Bereid het kaneelmengsel
- Meng de kaneel en de suiker in een kommetje.
- Roer de gesmolten boter erdoor tot een kruimelig mengsel.
- Étape 3
Maak het beslag
- Klop de eieren met de suiker luchtig.
- Voeg de olie en de melk toe en roer goed door.
- Zeef de bloem met het bakpoeder en het zout erbij en meng tot een glad beslag.
- Étape 4
Gelaagd in de vorm scheppen
- Schep de helft van het beslag in de cakevorm.
- Strooi de helft van het kaneelmengsel erover.
- Schep de rest van het beslag erop en bestrooi met het overige kaneelmengsel.
- Étape 5
Bakken
- Bak de cake in het midden van de oven goudbruin en gaar.
- Controleer met een prikker: die moet er schoon uitkomen.
- Laat de cake even afkoelen in de vorm en stort hem daarna op een rooster.
- Étape 6
Maak de frosting
- Klop de roomkaas met de vanille-extract glad.
- Voeg de poedersuiker toe en klop tot een romige frosting.
- Étape 7
Afwerken
- Verdeel de frosting over de afgekoelde cake.