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Kartoffelauflauf mit Béchamelsauce
Plat

Kartoffelauflauf mit Béchamelsauce

50 minPour 3Nutri-Score C€
par @meldaxmel35 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

3 personnes
  • Kartoffeln (geschält, in dünne Scheiben geschnitten)Fruits et légumes500 g
  • Salz (für das Kochwasser und zum Abschmecken)Épices10 g
  • ButterProduits laitiers30 g
  • MehlÉpicerie25 g
  • Knoblauchzehe (fein gehackt)Fruits et légumes1 morceau
  • MilchProduits laitiers300 ml
  • Pfeffer (gemahlen)Épices1 g
  • Vegeta (ca. ½ TL)Épicerie3 g
  • geriebener Käse (gerieben)Produits laitiers150 g

par portion

Nutrition

361kcal

Glucides
35 g
Protéines
14 g
Lipides
18 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Casserole
  • Plat allant au four
  • Four
  • Passoire

pas à pas

Préparation

  1. Kartoffeln vorkochen

    • Wasser im Topf mit Salz zum Kochen bringen.
    • Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
    • Scheiben ins Wasser geben und bei reduzierter Hitze garen.
    • Anschließend abgießen.
    Étape 1

  2. Béchamelsauce zubereiten

    • Butter in einem Topf schmelzen.
    • Knoblauch und Mehl dazugeben und kurz anschwitzen, nicht zu dunkel werden lassen.
    • Nach und nach die Milch unter ständigem Rühren dazugeben, bis eine cremige Sauce entsteht.
    Étape 2

  3. Würzen

    • Mit Salz, Pfeffer und Vegeta abschmecken.
    Étape 3

  4. Schichten

    • Kartoffelscheiben in eine Auflaufform geben.
    • Die Béchamelsauce gleichmäßig darüber verteilen.
    Étape 4

  5. Mit Käse bestreuen

    • Den geriebenen Käse großzügig über den Auflauf streuen.
    Étape 5

  6. Backen

    • Im Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen, bis der Käse goldbraun ist.
    Étape 6
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