Griller le blé soufflé

• Répartir le blé soufflé sur une plaque ou dans un plat allant au four.
• Enfourner à 200 °C en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Tapisser le moule de chocolat au lait

• Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie ou au micro-ondes.
• Tapisser les alvéoles du moule à muffins de chocolat au lait sur tous les côtés.
• Retirer l'excédent de chocolat et le réserver pour la finition.
• Placer au congélateur le temps que le chocolat se fige.

Préparer la garniture

• Faire fondre le chocolat blanc par courtes séances au micro-ondes pour qu'il ne durcisse pas.
• Mélanger le blé soufflé doré avec le chocolat blanc fondu.

Garnir et refermer

• Déposer une cuillère de préparation dans chaque alvéole.
• Badigeonner du chocolat au lait réservé pour refermer.
• Remettre au congélateur jusqu'à ce que le chocolat soit figé.

Décorer et servir

• Démouler les mini-barres.
• Décorer avec un filet de chocolat blanc fondu (facultatif).