Skip to content
Menu
Kiremitte Hamsi Sarması
Plat

Kiremitte Hamsi Sarması

40 minPour 3Nutri-Score B€€
par @karadenizli.maceraci19 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

3 personnes
  • hamsi (temizlenmiş, kılçığı alınmış, kelebek açılmış)Poissons600 g
  • soğan (ince halkalar halinde doğranmış)Fruits et légumes1 morceau
  • domates (ince dilimlenmiş)Fruits et légumes2 morceaux
  • sivri biber (ince dilimlenmiş)Fruits et légumes2 morceaux
  • maydanoz (kıyılmış)Fruits et légumes20 g
  • limon (dilimlenmiş)Fruits et légumes1 morceau
  • zeytinyağıÉpicerie45 ml
  • tuzÉpices5 g
  • karabiber (öğütülmüş)Épices2 g

par portion

Nutrition

378kcal

Glucides
7 g
Protéines
41 g
Lipides
21 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Plat allant au four
  • Saladier
  • Pinceau de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Hamsileri hazırla

    • Hamsileri temizleyip kılçıklarını alın ve kelebek şeklinde açın.
    • Yıkayıp süzün, tuz ve karabiber serpin.
    Étape 1

  2. İç harcı hazırla

    • Soğanı ince halkalar halinde doğrayın.
    • Domates ve biberleri ince dilimleyin, maydanozu kıyın.
    Étape 2

  3. Sarmaları sarın

    • Kiremidi zeytinyağıyla yağlayın.
    • İki hamsiyi derisi alta gelecek şekilde yan yana dizin, üzerine soğan, domates, biber ve maydanoz koyun.
    • Hamsileri rulo şeklinde sarıp kiremide yerleştirin.
    Étape 3

  4. Üzerini süsle

    • Kalan domates, biber ve limon dilimlerini sarmaların üzerine yerleştirin.
    • Üzerine zeytinyağı gezdirin.
    Étape 4

  5. Pişir

    • Kiremidi ateşin üzerine ya da önceden ısıtılmış fırına koyun.
    • Hamsiler kızarana kadar pişirin.
    Étape 5

  6. Servis et

    • Sıcak olarak, limon dilimleriyle servis edin.
    Étape 6
Obtenir Mezze