Skip to content
Menu
Taş Tencerede Dana Pöç
Plat

Taş Tencerede Dana Pöç

3 hPour 4Nutri-Score C€€
par @karadenizli.maceraci20 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • dana pöç (iri parçalara doğranmış)Viandes1,5 kg
  • soğan (iri doğranmış)Fruits et légumes2 morceaux
  • sarımsak (soyulmuş)Fruits et légumes6 morceaux
  • domates (doğranmış)Fruits et légumes2 morceaux
  • havuç (iri doğranmış)Fruits et légumes2 morceaux
  • patates (iri doğranmış)Fruits et légumes3 morceaux
  • su (sıcak)Boissons1,5 litres
  • zeytinyağıÉpicerie30 ml
  • tuzÉpices12 g
  • karabiber (öğütülmüş)Épices3 g

par portion

Nutrition

708kcal

Glucides
24 g
Protéines
80 g
Lipides
33 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Poêle
  • Pince de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Eti mühürle

    • Pöç parçalarını tuz ve karabiberle tatlandır.
    • Tavada zeytinyağını kızdırıp etleri her yüzü kızarana kadar mühürle.
    Étape 1

  2. Sebzeleri kavur

    • Aynı tavada soğan ve sarımsağı kavur.
    • Domates, havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika çevir.
    Étape 2

  3. Taş tencerede pişir

    • Etleri ve sebzeleri taş tencereye al.
    • Sıcak suyu ekleyip kapağını kapat.
    • Kısık ateşte et yumuşayana kadar pişir.
    Étape 3

  4. Servis et

    • Suyunu kontrol et, gerekirse tuzunu ayarla.
    • Sıcak olarak servis et.
    Étape 4
Obtenir Mezze