Skip to content
Menu
Knusprige Parmesan-Bällchen
En-cas

Knusprige Parmesan-Bällchen

25 minPour 4Nutri-Score D€€
par @fabiundphil31 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • Parmesan (fein gerieben)Produits laitiers240 g
  • EiweißProduits laitiers3 morceaux
  • SalzÉpices2 g
  • Pfeffer (gemahlen)Épices1 g
  • Petersilie (gehackt)Fruits et légumes10 g
  • Öl (zum Frittieren)Épicerie750 ml

par portion

Nutrition

239kcal

Glucides
2 g
Protéines
20 g
Lipides
17 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Râpe
  • Saladier
  • Friteuse
  • Écumoire

pas à pas

Préparation

  1. Parmesan reiben

    • Den Parmesan fein reiben.
    Étape 1

  2. Masse anrühren

    • Den geriebenen Parmesan mit dem Eiweiß verrühren.
    • Mit Salz und Pfeffer würzen.
    Étape 2

  3. Bällchen formen

    • Aus der Masse kleine Bällchen formen.
    Étape 3

  4. Frittieren

    • Das Öl in der Fritteuse erhitzen.
    • Die Bällchen portionsweise goldbraun frittieren.
    Étape 4

  5. Anrichten

    • Die Bällchen mit gehackter Petersilie bestreuen.
    • Mit Dip oder pur genießen.
    Étape 5
Obtenir Mezze