Skip to content
Menu
Kotlety ziemniaczane z niespodzianką
Plat

Kotlety ziemniaczane z niespodzianką

55 minPour 6Nutri-Score C€
par @ewa.masterchef25 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • ziemniaki (ugotowane i przeciśnięte)Fruits et légumes1 kg
  • skrobia ziemniaczanaÉpicerie200 g
  • sólÉpices8 g
  • gałka muszkatołowa (starta)Épices2 g
  • masłoProduits laitiers15 g
  • pieczarki (pokrojone w kostkę)Fruits et légumes350 g
  • cebula (posiekana)Fruits et légumes1 morceau
  • pieprz (mielony)Épices2 g
  • pietruszka (posiekana)Fruits et légumes10 g
  • żółty ser (starty)Produits laitiers150 g
  • olej (do posmarowania wierzchu)Épicerie20 ml

par portion

Nutrition

253kcal

Glucides
41 g
Protéines
8 g
Lipides
7 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Friteuse à air
  • Marmite
  • Presse-purée
  • Poêle
  • Saladier
  • Pinceau de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Ugotuj ziemniaki

    • Ziemniaki obierz i zalej wrzącą wodą.
    • Ugotuj do miękkości, następnie odcedź.
    Étape 1

  2. Przygotuj farsz

    • Na maśle zeszklij cebulę, dodaj pieczarki i smaż do odparowania wody.
    • Dopraw solą i pieprzem, dodaj posiekaną pietruszkę i wymieszaj.
    Étape 2

  3. Zrób ciasto ziemniaczane

    • Ugotowane ziemniaki przeciśnij lub rozgnieć.
    • Dodaj skrobię ziemniaczaną, sól i gałkę muszkatołową, wyrób jednolite ciasto.
    Étape 3

  4. Uformuj kotlety

    • Podziel ciasto na równe części.
    • Na środku każdej porcji umieść farsz pieczarkowy i starty żółty ser, dokładnie zlep i uformuj kotlet.
    Étape 4

  5. Upiecz w frytkownicy beztłuszczowej

    • Kotlety posmaruj olejem po wierzchu.
    • Piecz w 180 °C na złoty kolor, bez obracania.
    Étape 5
Obtenir Mezze