Rôtir les tomates cerises

• Mélanger les tomates cerises avec l'huile d'olive, le miel, l'ail, le piment et l'origan.
• Assaisonner avec le sel et le poivre.
• Enfourner à 180 °C.

Cuire les pâtes à lasagne

• Faire cuire les pâtes à lasagne dans une grande casserole d'eau bouillante.
• Égoutter.

Préparer la farce à la ricotta

• Mélanger la ricotta, l'échalote, le persil, un filet de miel et d'huile d'olive.
• Assaisonner avec le sel et le poivre.

Dresser les lasagnes d'été

• Servir les pâtes à lasagne avec la farce, les tomates rôties et un peu de pesto.