Skip to content
Layer cake Kinder
Dessert

Layer cake Kinder

1 hPour 10Nutri-Score E€€
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

10 personnes
  • génoise (préparée à l'avance, coupée en 3 disques)Boulangerie1 morceau
  • lait (pour l'imbibage)Produits laitiers150 ml
  • cacao en poudre (mélangé au lait pour l'imbibage)Épicerie15 g
  • mascarpone (froid)Produits laitiers500 g
  • crème liquide entière (très froide)Produits laitiers500 ml
  • pâte à tartiner Nutella (pour la chantilly et le montage)Épicerie250 g
  • barres Kinder (pour la chantilly El Mordjene)Épicerie100 g
  • chocolat (fondu pour le nappage)Épicerie100 g
  • huile (mélangée au chocolat fondu)Épicerie15 ml
  • Kinder Bueno (pour la décoration)Épicerie4 morceaux
  • Kinder Bueno White (pour la décoration)Épicerie4 morceaux
  • perles dorées (pour la finition)Épicerie10 g

par portion

Nutrition

535kcal

Glucides
42 g
Protéines
6 g
Lipides
38 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Moule à gâteau
  • Poche à douille
  • Spatule
  • Saladier
  • Casserole

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la génoise et l'imbibage

    • Couper la génoise en 3 disques.
    • Mélanger le lait et le cacao en poudre pour l'imbibage.
    Étape 1
  2. Monter les crèmes chantilly

    • Monter la crème avec le mascarpone, puis séparer en deux.
    • Incorporer le Nutella dans une moitié et le Kinder fondu dans l'autre.
    Étape 2
  3. Monter le gâteau

    • Déposer un disque de génoise dans le moule et l'imbiber de lait-cacao.
    • Répartir la chantilly au Nutella sur le côté et la chantilly El Mordjene au centre.
    • Ajouter de la pâte à tartiner au milieu, puis répéter l'opération deux fois.
    • Imbiber également la dernière couche de génoise.
    Étape 3
  4. Laisser reposer au froid

    • Filmer le gâteau.
    • Réserver toute la nuit au réfrigérateur.
    Étape 4
  5. Enrober le gâteau

    • Déposer un peu de chantilly sur l'assiette pour faire adhérer le gâteau.
    • Recouvrir tout le gâteau à la poche à douille ou à la spatule.
    • Lisser et combler les trous avec un peu de crème.
    Étape 5
  6. Préparer le nappage chocolat

    • Faire fondre le chocolat.
    • Mélanger avec l'huile pour obtenir un nappage brillant.
    Étape 6
  7. Décorer

    • Alterner des rosaces de chantilly avec des Kinder, des Kinder Bueno White puis des Kinder Bueno.
    • Réaliser une finition à la petite douille.
    • Parsemer de perles dorées.
    Étape 7