Boulangerie
Lemon Loaf mit Zitronenglasur
1 hPour 10Nutri-Score D€
D
1 h
1 hLemon Loaf mit Zitronenglasur
recette de
Stefanozarrella
@stefano_zarrella
6 recettes
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
Zitrone (Bio-Zitrone, entkernt, in Stücke geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
EierProduits laitiers3 morceaux
ZuckerÉpicerie170 g
Salz (eine Prise)Épices1 g
MilchProduits laitiers50 ml
MehlCéréales250 g
BackpulverÉpicerie10 g- RapsölÉpicerie60 ml
- PuderzuckerÉpicerie100 g
Zitrone (Saft für den Zuckerguss, Schale zum Bestreuen)Fruits et légumes1 morceau
par portion
Nutrition
220kcal
- Glucides
- 34 g
- Protéines
- 4 g
- Lipides
- 8 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Saladier
Tamis- Moule à cake
Four
Râpe
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Zitrone vorbereiten
- Die Zitrone kurz in heißes Wasser legen.
- Die Zitrone in Stücke schneiden und alle Kerne entfernen; sehr dicke weiße Stellen wegschneiden.
- Étape 2
Teig pürieren
- Die Zitronenstücke mit den Eiern, dem Zucker, dem Salz und der Milch in eine Schüssel geben.
- Alles schön fein pürieren.
- Étape 3
Trockene Zutaten unterheben
- Das Mehl und das Backpulver dazusieben.
- Alles gut miteinander vermengen.
- Étape 4
Teig in die Form geben
- Den Teig in eine vorbereitete Backform geben.
- Das Rapsöl längs in der Mitte über den Teig geben.
- Étape 5
Backen
- Den Lemon Loaf im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
- Étape 6
Zuckerguss anrühren
- Puderzucker mit Zitronensaft verrühren, bis eine schön cremige Glasur entsteht.
- Étape 7
Glasieren und verzieren
- Den abgekühlten Kuchen mit der Glasur überziehen.
- Zum Schluss etwas Zitronenschale darüberreiben.