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Linguine à l'ail rôti
Plat

Linguine à l'ail rôti

55 minPour 2Nutri-Score C€€
par @acha_happybody254 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • ail (tête entière, bout coupé)Fruits et légumes1 morceau
  • huile d'oliveÉpicerie20 ml
  • selÉpices3 g
  • poivre (moulu)Épices1 g
  • beurreProduits laitiers30 g
  • échalote (ciselée)Fruits et légumes1 morceau
  • vin blancBoissons60 ml
  • bouillon de légumesÉpicerie80 ml
  • crème liquideProduits laitiers150 ml
  • persil (haché)Fruits et légumes10 g
  • parmesan (râpé)Produits laitiers50 g
  • linguineCéréales200 g

par portion

Nutrition

622kcal

Glucides
78 g
Protéines
16 g
Lipides
28 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Casserole
  • Marmite
  • couteau

pas à pas

Préparation

  1. Rôtir l'ail

    • Couper le bout de la tête d'ail et l'imbiber d'huile d'olive.
    • Enfourner à 200 °C.
    Étape 1

  2. Écraser et assaisonner l'ail

    • Écraser l'ail rôti.
    • Saler, poivrer et mélanger.
    Étape 2

  3. Préparer la sauce

    • Faire fondre le beurre dans une casserole.
    • Ajouter l'ail, l'échalote, le vin blanc et le bouillon de légumes.
    • Ajouter la crème liquide, le persil et le parmesan.
    Étape 3

  4. Cuire les pâtes et servir

    • Cuire les linguine dans l'eau bouillante salée.
    • Incorporer les linguine à la sauce et servir.
    Étape 4
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