Plat
Linguine chèvre miel
25 minPour 2Nutri-Score D€
D
25 min
25 minLinguine chèvre miel
ce qu’il vous faut
Ingrédients
linguineCéréales200 g
selÉpices5 g
bouillon de volailleÉpicerie1 morceau
oignon rouge (coupé en lamelles puis en petits morceaux)Fruits et légumes1 morceau
huile d'oliveÉpicerie15 ml
ail (pressée)Fruits et légumes1 morceau
crème liquide entièreProduits laitiers150 ml
poivre (moulu)Épices1 g- fromage de chèvre (en tranches)Produits laitiers2 morceaux
parmesan (râpé)Produits laitiers20 g
mielÉpicerie15 ml
par portion
Nutrition
728kcal
- Glucides
- 78 g
- Protéines
- 20 g
- Lipides
- 38 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Poêle
Passoire
Louche
Presse-ail
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer l'eau de cuisson
- Remplir une casserole d'eau.
- Ajouter le sel et le bouillon de volaille.
- Mélanger et laisser chauffer tranquillement.
- Étape 2
Faire revenir l'oignon et l'ail
- Émincer l'oignon rouge en lamelles puis en petits morceaux.
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir l'oignon.
- Presser la gousse d'ail, mélanger et cuire à feu moyen.
- Étape 3
Cuire les pâtes
- Une fois l'eau à ébullition, ajouter les linguine.
- Cuire selon les indications du paquet.
- Étape 4
Préparer la sauce
- Verser la crème liquide entière sur les oignons cuits.
- Assaisonner de poivre moulu et d'une pincée de sel.
- Mélanger et ajouter le fromage de chèvre et le parmesan.
- Mélanger à nouveau jusqu'à ce que le fromage fonde.
- Étape 5
Détendre la sauce
- Si la sauce est trop épaisse, ajouter une louche d'eau de cuisson des pâtes.
- Mélanger pour la rendre plus liquide.
- Étape 6
Mélanger et servir
- Égoutter les pâtes et les ajouter dans la poêle.
- Bien mélanger et ajouter un filet de miel.
- Déguster aussitôt.