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Maggi-Kraut-Würze selbst gemacht
Sauce

Maggi-Kraut-Würze selbst gemacht

40 minPour 20Nutri-Score C€
par @flohrsmixwelt15 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

20 personnes
  • Liebstöckel (frisch, gewaschen und trocken getupft)Fruits et légumes100 g
  • Petersilie (frisch, gewaschen und trocken getupft)Fruits et légumes80 g
  • WasserAutres500 ml
  • SalzÉpices40 g
  • Pfeffer (gemahlen)Épices5 ml
  • Zucker (oder Zuckerersatz)Épicerie20 g
  • Speisestärke (alternativ Johannisbrotkernmehl)Épicerie10 g
  • Sojasoße (optional, kann durch Wasser ersetzt werden)Épicerie15 g

par portion

Nutrition

7kcal

Glucides
2 g
Protéines
0 g
Lipides
0 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Robot multifonction
  • Tamis
  • Casserole

pas à pas

Préparation

  1. Kräuter zerkleinern

    • Liebstöckel und Petersilie waschen und trocken tupfen.
    • Beide Kräuter in den Mixtopf geben und fein zerkleinern.
    Étape 1

  2. Kochen

    • Salz, Pfeffer und Wasser zugeben und aufkochen.
    • Temperatur reduzieren und köcheln lassen.
    Étape 2

  3. Absieben

    • Die Masse durch ein Sieb mit Tuch gießen.
    • Kräftig ausdrücken und den Sud auffangen.
    Étape 3

  4. Bindung anrühren

    • Zucker, Speisestärke und Sojasoße in einem Schälchen verrühren.
    • Die Mischung zum Sud in den Mixtopf geben.
    Étape 4

  5. Fertig kochen und abfüllen

    • Alles kurz aufkochen lassen.
    • Die Würze in sterile Flaschen füllen.
    Étape 5
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