Cuire et assaisonner le riz

• Cuire le riz rond à sushi selon les indications du paquet.
• Mélanger le vinaigre de riz et le sucre, puis assaisonner le riz cuit avec ce mélange.

Préparer les garnitures

• Tailler l'avocat en lamelles et le concombre en bâtonnets.
• Parsemer quelques graines de sésame sur le riz avant de tartiner le fromage frais.

Monter les makis

• Étaler le riz assaisonné, puis tartiner de fromage à tartiner.
• Répartir le jambon blanc, l'avocat, le concombre et les oignons frits.
• Rouler le tout bien serré dans du film alimentaire.

Réfrigérer et découper

• Placer les rouleaux au réfrigérateur.
• Découper en tronçons pour un résultat plus net.

Déguster

• Servir les makis avec la sauce soja sucrée pour tremper.