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Mangue verte acidulée à la sauce poisson sucrée pimentée
En-cas

Mangue verte acidulée à la sauce poisson sucrée pimentée

10 minPour 2Nutri-Score B€
par @mr.nouilles_46 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • mangue verte (épluchée et coupée en bâtonnets)Fruits et légumes2 morceaux
  • sauce poissonÉpicerie60 ml
  • sucreÉpicerie30 g
  • piment (écrasé)Épices3 morceaux
  • échalote (finement émincée)Fruits et légumes3 morceaux
  • citron vert (pressé)Fruits et légumes1 morceau

par portion

Nutrition

133kcal

Glucides
30 g
Protéines
2 g
Lipides
1 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Mortier et pilon

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la mangue

    • Éplucher les mangues vertes.
    • Les couper en bâtonnets ou en morceaux.
    Étape 1

  2. Préparer la sauce

    • Écraser le piment au mortier.
    • Mélanger la sauce poisson avec le sucre et le jus de citron vert.
    • Ajouter le piment écrasé et les échalotes émincées.
    Étape 2

  3. Servir

    • Tremper les morceaux de mangue verte dans la sauce bien pimentée.
    • Déguster immédiatement.
    Étape 3
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