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Marka de merguez aux pommes de terre
Plat

Marka de merguez aux pommes de terre

1 hPour 4Nutri-Score C€€
par @lesdelicesdezineb7710 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • merguez (coupées en tronçons)Viandes500 g
  • oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • poivron (coupé en lamelles)Fruits et légumes1 morceau
  • ail (haché)Fruits et légumes3 morceaux
  • tomate double concentrée (cuillères)Épicerie2 morceaux
  • gingembre (cuillère à café en poudre)Épices1 morceau
  • curcuma (cuillère à café)Épices1 morceau
  • persil (bouquet haché)Fruits et légumes1 morceau
  • mélange de 7 épices (cuillère à café)Épices1 morceau
  • pomme de terre (pelées et coupées en morceaux)Fruits et légumes4 morceaux
  • eauAutres500 ml
  • huileÉpicerie30 ml

par portion

Nutrition

309kcal

Glucides
24 g
Protéines
11 g
Lipides
19 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Casserole
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Faire revenir les merguez et les légumes

    • Chauffer l'huile dans une poêle et faire dorer les merguez.
    • Ajouter l'oignon, le poivron et l'ail, puis mélanger.
    Étape 1

  2. Ajouter les épices et la tomate

    • Incorporer la tomate double concentrée, le gingembre, le curcuma, le persil et le mélange de 7 épices.
    • Bien mélanger pour enrober les merguez et les légumes.
    Étape 2

  3. Ajouter les pommes de terre et l'eau

    • Ajouter les pommes de terre et verser l'eau.
    • Couvrir et laisser mijoter à feu doux.
    Étape 3

  4. Finir et servir

    • Parsemer de persil haché.
    • Servir bien chaud.
    Étape 4
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