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Maslenica – Balkan-Butterfladen
Boulangerie

Maslenica – Balkan-Butterfladen

1 h 15Pour 6Nutri-Score D€
par @bosniancook8 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • MehlCéréales600 g
  • Wasser (lauwarm)Autres400 ml
  • SalzÉpices15 g
  • Butter (geschmolzen)Produits laitiers250 g

par portion

Nutrition

640kcal

Glucides
72 g
Protéines
10 g
Lipides
35 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Rouleau à pâtisserie
  • Plat allant au four
  • Pinceau de cuisine
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Teig kneten

    • Mehl, lauwarmes Wasser und Salz in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten.
    Étape 1

  2. Teig ruhen lassen

    • Den Teig abgedeckt ruhen lassen.
    • Nach der Hälfte der Zeit noch einmal durchkneten.
    Étape 2

  3. Form vorbereiten und Teig ausrollen

    • Eine Backform einölen.
    • Den Teig in drei Stücke teilen und jedes Stück ausrollen.
    Étape 3

  4. Teigschichten in die Form legen

    • Jedes ausgerollte Teigstück vierteln.
    • Die Teigstücke mit der Hand vorsichtig auseinanderziehen und leicht gewellt in die Form legen.
    • Zwischen jede Schicht etwas geschmolzene Butter träufeln.
    Étape 4

  5. Backen

    • Bei 220 °C Ober-/Unterhitze goldbraun backen.
    Étape 5
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