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McChicken façon McDo
Plat

McChicken façon McDo

40 minPour 4Nutri-Score D€€
par @nessyfood40 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • escalope de poulet (coupée en deux)Viandes600 g
  • sel (1 cuillère à café)Épices5 g
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • ail (en poudre)Fruits et légumes3 morceaux
  • paprikaÉpices4 g
  • farineÉpicerie30 g
  • œufs (battus)Produits laitiers2 morceaux
  • chapelure pankoÉpicerie120 g
  • huile (pour la friture)Épicerie100 ml
  • mayonnaiseÉpicerie150 g
  • jus de citronFruits et légumes15 ml
  • échalote (finement émincée)Fruits et légumes1 morceau
  • crème fraîcheProduits laitiers50 g
  • petits pains hamburgerBoulangerie4 morceaux
  • salade (émincée)Fruits et légumes100 g

par portion

Nutrition

568kcal

Glucides
33 g
Protéines
36 g
Lipides
33 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Blender
  • Saladier
  • Poêle
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Mixer le poulet

    • Couper les escalopes de poulet en deux.
    • Mixer rapidement le poulet au mixeur.
    • Verser la viande dans un saladier.
    Étape 1

  2. Assaisonner la viande

    • Ajouter le sel, le poivre, l'ail et le paprika.
    • Mélanger avec les mains propres.
    • Ajouter la farine et mélanger pour éviter que ça colle.
    Étape 2

  3. Former les steaks

    • Former des steaks de la taille d'un pain hamburger.
    Étape 3

  4. Paner les steaks

    • Battre les œufs dans une assiette.
    • Mélanger la chapelure panko avec l'ail et le paprika dans une autre assiette.
    • Tremper chaque steak dans l'œuf puis dans la chapelure des deux côtés.
    Étape 4

  5. Cuire les steaks

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Faire cuire les steaks 4 minutes de chaque côté.
    Étape 5

  6. Préparer la sauce

    • Mélanger la mayonnaise avec le jus de citron.
    • Ajouter l'échalote, le poivre, l'ail, le sel et la crème fraîche.
    • Bien mélanger le tout.
    Étape 6

  7. Toaster les pains

    • Faire toaster les petits pains hamburger.
    Étape 7

  8. Montage

    • Étaler de la sauce sur les deux moitiés de pain.
    • Ajouter le steak de poulet et beaucoup de salade.
    • Ajouter encore de la sauce et refermer le pain.
    Étape 8
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