Skip to content
Menu
Meal prep : pâtes crémeuses aux légumes, saumon et poulet épicé
Plat

Meal prep : pâtes crémeuses aux légumes, saumon et poulet épicé

55 minPour 4Nutri-Score B€€
par @emericmso12 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • pâtes (crues)Céréales360 g
  • courgette (coupée en dés)Fruits et légumes1 morceau
  • tomates cerises (coupées en deux)Fruits et légumes150 g
  • champignons de Paris (émincés)Fruits et légumes100 g
  • ail (gousse, hachée)Fruits et légumes1 morceau
  • paprika (en poudre)Épices5 g
  • herbes de ProvenceÉpices5 g
  • huile d'oliveÉpicerie45 ml
  • selÉpices5 g
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • fromage frais ail et fines herbesProduits laitiers200 g
  • curcuma (en poudre)Épices3 g
  • cumin (en poudre)Épices3 g
  • poudre d'ailÉpices3 g
  • pavés de saumonPoissons2 morceaux
  • poitrine de poulet (en morceaux)Viandes300 g

par portion

Nutrition

651kcal

Glucides
71 g
Protéines
33 g
Lipides
26 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Plat allant au four
  • Plaque de cuisson
  • Poêle
  • Marmite
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les légumes au four

    • Disposer la courgette, les tomates cerises et les champignons dans un plat allant au four.
    • Ajouter l'ail, le paprika, les herbes de Provence, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
    • Mélanger, puis creuser un petit trou au centre et y déposer le fromage frais ail et fines herbes.
    Étape 1

  2. Enfourner les légumes

    • Enfourner le plat à 180 °C.
    Étape 2

  3. Assaisonner le saumon

    • Mélanger l'huile d'olive, le curcuma, le cumin, la poudre d'ail, le sel et le poivre.
    • Déposer les pavés de saumon sur une plaque de cuisson et les enrober de ce mélange.
    • Ajouter un filet d'huile d'olive.
    Étape 3

  4. Cuire le saumon au four

    • Enfourner le saumon à 180 °C.
    Étape 4

  5. Cuire le poulet

    • Faire cuire le poulet à la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
    Étape 5

  6. Cuire les pâtes

    • Faire cuire les pâtes et conserver un peu d'eau de cuisson.
    Étape 6

  7. Mélanger pâtes, légumes et fromage frais

    • Mélanger les pâtes avec les légumes rôtis et le fromage frais.
    • Ajouter un peu d'eau de cuisson pour une texture encore plus crémeuse.
    Étape 7

  8. Assembler les repas

    • Répartir les pâtes crémeuses aux légumes avec le saumon dans les boîtes.
    • Répartir le reste des pâtes avec le poulet épicé dans d'autres boîtes.
    Étape 8
Obtenir Mezze