Petit-déjeuner
Mini banana pancakes protéinés
10 minPour 1Nutri-Score B€€
B
10 min
10 minMini banana pancakes protéinés
ce qu’il vous faut
Ingrédients
œufProduits laitiers1 morceau
farine d'amandesFruits à coque et graines30 g
yaourt coco (végétal, nature)Produits laitiers60 g
extrait de vanille (quelques gouttes)Épicerie2 ml- levure chimique (1 càc)Épicerie4 g
banane (moyenne, en rondelles)Fruits et légumes1 morceau
sirop d'érable (1 càc)Épicerie7 ml
fruits frais (pour le dressage)Fruits et légumes60 g
par portion
Nutrition
416kcal
- Glucides
- 45 g
- Protéines
- 14 g
- Lipides
- 20 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Poêle
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la pâte
- Écraser la banane dans un bol.
- Ajouter l'œuf, la farine d'amandes, le yaourt coco, l'extrait de vanille et la levure chimique.
- Mélanger au fouet jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Étape 2
Cuire les mini pancakes
- Chauffer une poêle à feu doux.
- Verser de petits cercles de pâte et déposer éventuellement des rondelles de banane sur chaque pancake.
- Cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
- Étape 3
Dresser
- Empiler les pancakes dans une assiette.
- Ajouter les fruits frais et arroser de sirop d'érable.