Entrée
Mini croissants apéritifs feuilletés
40 minPour 16Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minMini croissants apéritifs feuilletés
recette de
My Healthy Mood ✨🥑
@myhealthymood
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
pâte feuilletée (prête à l'emploi, ronde)Produits frais1 morceau
truite fumée (en tranches)Poissons60 g
Boursin (à température ambiante)Produits laitiers60 g
jambon (en fines tranches)Viandes60 g- Saint-Morêt (à température ambiante)Produits laitiers60 g
- fromage de chèvre (en petits morceaux)Produits laitiers60 g
mielÉpicerie20 g
oignon (émincé finement)Fruits et légumes1 morceau- jaune d'œuf (battu)Produits laitiers1 morceau
laitProduits laitiers20 ml
graines de sésame (facultatif)Fruits à coque et graines10 g- gruyère râpé (facultatif)Produits laitiers20 g
- graines de pavot (facultatif)Fruits à coque et graines5 g
par portion
Nutrition
117kcal
- Glucides
- 8 g
- Protéines
- 3 g
- Lipides
- 8 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Plaque de cuisson
Pinceau de cuisine
Ciseaux de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Découper la pâte
- Étaler la pâte feuilletée et la découper en parts triangulaires.
- Étape 2
Garnir les parts
- Déposer la garniture sur le bord extérieur de chaque part : truite fumée et Boursin, jambon et Saint-Morêt, ou chèvre, miel et oignon.
- Varier les garnitures ou n'en choisir qu'une seule.
- Étape 3
Rouler les mini croissants
- Replier la pâte vers l'intérieur pour former de petits croissants.
- Étape 4
Badigeonner et parsemer
- Badigeonner les croissants de jaune d'œuf mélangé au lait.
- Parsemer de graines de sésame, de gruyère râpé ou de graines de pavot.
- Étape 5
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.