Entrée
Mini feuilletés figues, brie et oignons confits
1 hPour 4Nutri-Score D€€
D
1 h
1 hMini feuilletés figues, brie et oignons confits
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pâte feuilletée (ronde ou rectangulaire)Produits frais1 morceau
brie (coupé en morceaux)Produits laitiers200 g
figues (coupées en quartiers)Fruits et légumes4 morceaux
noix (concassées)Fruits à coque et graines40 g
mielÉpicerie30 ml
thym (effeuillé)Épices2 g- jaune d'œuf (pour dorer)Produits laitiers1 morceau
- oignons jaunes (émincés)Fruits et légumes2 morceaux
beurreProduits laitiers20 g
huile d'oliveÉpicerie15 ml
sucre cassonadeÉpicerie30 g- vinaigre balsamiqueÉpicerie15 ml
par portion
Nutrition
546kcal
- Glucides
- 44 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 36 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Plaque de cuisson
Pinceau de cuisine
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le confit d'oignons
- Faire fondre le beurre avec l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter les oignons émincés, le sucre cassonade et le vinaigre balsamique.
- Laisser confire à couvert en remuant de temps en temps.
- Étape 2
Découper la pâte feuilletée
- Couper la pâte feuilletée en 4.
- Découper les extrémités en petites bandes.
- Étape 3
Garnir les feuilletés
- Déposer au centre un peu de confit d'oignons.
- Ajouter un morceau de brie, des quartiers de figues, du thym et un filet de miel.
- Parsemer de noix concassées.
- Étape 4
Tresser les bandes
- Croiser les bandes de pâte pour former une jolie tresse.
- Badigeonner de jaune d'œuf.
- Étape 5
Cuire au four
- Enfourner les feuilletés à 180 °C.