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Mini gratins de pommes de terre
Plat

Mini gratins de pommes de terre

55 minPour 4Nutri-Score B€
par @ginie.healthylife132 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • pommes de terre (de taille moyenne, épluchées et coupées en rondelles)Fruits et légumes5 morceaux
  • œufsProduits laitiers4 morceaux
  • selÉpices4 g
  • poivre (moulu)Épices1 g
  • ail en poudreÉpices3 g
  • paprikaÉpices3 g
  • crème 4% (un filet)Produits laitiers60 ml
  • maïzena (3 grosses cuillères à soupe)Épicerie45 g

par portion

Nutrition

263kcal

Glucides
44 g
Protéines
10 g
Lipides
6 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Fouet
  • Moule à muffins
  • Économe
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les pommes de terre

    • Éplucher les pommes de terre.
    • Les couper en rondelles ni trop épaisses ni trop fines.
    Étape 1

  2. Préparer l'appareil aux œufs

    • Casser les œufs dans un saladier.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail en poudre et le paprika.
    • Ajouter un filet de crème et mélanger au fouet.
    Étape 2

  3. Incorporer la maïzena

    • Ajouter la maïzena et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
    Étape 3

  4. Ajouter les pommes de terre

    • Ajouter les rondelles de pommes de terre dans la préparation.
    • Mélanger pour bien les enrober.
    Étape 4

  5. Remplir les moules

    • Remplir les moules à muffin avec la pâte.
    • Bien répartir les rondelles et l'appareil aux œufs sur le dessus.
    Étape 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner environ 35 minutes à 180 °C dans un four préchauffé.
    • Vérifier la cuisson en piquant avec un couteau : les gratins doivent être fondants.
    Étape 6

  7. Déguster

    • Laisser tiédir et déguster chaud ou froid.
    Étape 7
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