Mixer la base de pois chiches

• Casser les œufs dans un saladier et ajouter les pois chiches égouttés.
• Ajouter la persillade et le paprika.
• Mixer le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Former les mini pizzas

• Déposer des petits ronds de pâte sur une feuille de papier cuisson posée sur une plaque.
• Enfourner pour faire prendre la base.

Garnir

• Napper chaque rond de sauce tomate.
• Répartir la mozzarella râpée, les poivrons et les lardons.
• Parsemer d'un peu de persillade.

Cuire au four

• Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.