Assaisonner la viande

• Mettre la viande hachée dans un saladier.
• Assaisonner avec le sel, l'ail et le poivre, puis mélanger.

Cuire la viande

• Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
• Faire cuire la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

Préparer la sauce au cheddar

• Verser la crème dans une poêle.
• Faire fondre le cheddar dans la crème.

Mélanger la viande au fromage

• Ajouter la viande cuite dans la crème au cheddar fondue.
• Ajouter le fromage râpé et mélanger jusqu'à obtenir une préparation très épaisse.

Monter les mini tacos

• Couper les wraps en deux.
• Placer la garniture au bord de chaque demi-wrap et le plier en le piquant avec un cure-dent.

Griller les mini tacos

• Poser les mini tacos sur une grille.
• Faire griller jusqu'à ce qu'ils soient moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur.