Boisson
Mocktail Mangue Passion
15 minPour 2Nutri-Score D€€
D
15 min
15 minMocktail Mangue Passion
recette de
eliliekitchen
@eliliekitchen
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
sirop de grenadine (pour le bord des verres et le dégradé)Boissons40 ml
sucre (pour le bord des verres et une pincée dans le verre)Épicerie30 g
colorant alimentaire rouge (quelques gouttes pour colorer le sucre)Épicerie3 ml
mangue (en morceaux, décongelée si surgelée)Fruits et légumes150 g- fruit de la passion (coupé en deux, un quart par verre, le reste pour la déco)Fruits et légumes1 morceau
- jus de citron vert (quelques gouttes par verre)Fruits et légumes15 ml
- jus de mangue (jusqu'aux trois quarts du verre)Boissons300 ml
- limonadeBoissons100 ml
- menthe (fraîche, facultatif, pour la déco)Fruits et légumes4 g
par portion
Nutrition
193kcal
- Glucides
- 46 g
- Protéines
- 1 g
- Lipides
- 1 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
pilon à cocktail
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le bord des verres
- Tremper les bords des verres à cocktail dans le sirop de grenadine.
- Mélanger le sucre avec le colorant alimentaire rouge.
- Tremper les bords dans le sucre coloré en insistant sur les côtés.
- Étape 2
Garnir le fond des verres
- Déposer des morceaux de mangue au fond de chaque verre.
- Ajouter un quart de fruit de la passion par verre.
- Ajouter quelques gouttes de jus de citron vert et une pincée de sucre.
- Étape 3
Piler les fruits
- Piler légèrement le tout pour libérer les arômes.
- Ajouter de la menthe fraîche si souhaité.
- Étape 4
Verser les liquides
- Verser le jus de mangue jusqu'aux trois quarts du verre.
- Compléter avec un peu de limonade.
- Étape 5
Créer le dégradé
- Verser délicatement le sirop de grenadine sur le dos d'une cuillère pour former un joli dégradé.
- Étape 6
Décorer et servir
- Décorer avec le reste du fruit de la passion et un peu de menthe.
- Ajouter une paille et servir aussitôt.
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