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Muffins banane sans sucre ni matière grasse ajoutée
Boulangerie

Muffins banane sans sucre ni matière grasse ajoutée

40 minPour 10Nutri-Score B€
par @ginie.healthylife130 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

10 personnes
  • bananes bien mûres (coupées en rondelles puis écrasées en purée)Fruits et légumes2 morceaux
  • œufs (entiers)Produits laitiers3 morceaux
  • fromage blanc (0 % ou nature)Produits laitiers120 g
  • arôme vanille (optionnel)Épicerie5 ml
  • flocons d'avoine mixés (mixés en farine d'avoine)Céréales140 g
  • levure chimique (un demi-sachet)Épicerie5 g
  • pépites de chocolat (une poignée, plus quelques-unes pour le dessus)Épicerie30 g

par portion

Nutrition

95kcal

Glucides
13 g
Protéines
4 g
Lipides
3 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • fourchette
  • Moule à muffins
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Écraser les bananes

    • Couper les bananes en rondelles dans le saladier.
    • Les écraser en purée avec une fourchette.
    Étape 1

  2. Mélanger les ingrédients humides

    • Ajouter les œufs entiers, le fromage blanc et l'arôme vanille.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
    Étape 2

  3. Incorporer les ingrédients secs

    • Ajouter les flocons d'avoine mixés et la levure chimique.
    • Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
    Étape 3

  4. Ajouter les pépites de chocolat

    • Incorporer les pépites de chocolat à la pâte (ou laisser nature).
    • Bien mélanger pour que tout soit réparti.
    Étape 4

  5. Remplir les moules

    • Répartir la préparation dans les moules à muffins.
    • Parsemer quelques pépites de chocolat sur le dessus.
    Étape 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C.
    • Cuire jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés et gonflés.
    Étape 6

  7. Refroidir et démouler

    • Laisser tiédir quelques instants avant de démouler.
    Étape 7
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