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Muffins de banana bread con proteína
Boulangerie

Muffins de banana bread con proteína

40 minPour 12Nutri-Score C€€
par @withdanielanavas35 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

12 personnes
  • bananas maduras (aplastadas en puré)Fruits et légumes3 morceaux
  • huevos (batidos)Produits laitiers2 morceaux
  • yogur griego (natural)Produits laitiers180 g
  • maple syrup (líquido)Épicerie60 ml
  • vainilla (extracto)Épicerie5 ml
  • harina de avena (tamizada)Céréales200 g
  • proteína en polvo sin sabor (un scoop)Épicerie30 g
  • polvo para hornear (una cucharadita)Épicerie4 g
  • bicarbonato (media cucharadita)Épicerie2,5 g
  • canela en polvo (al gusto)Épices2,5 g
  • sal (una pizca)Épices2 g
  • chispas de chocolate (al gusto, más extra para la superficie)Épicerie100 g

par portion

Nutrition

136kcal

Glucides
20 g
Protéines
5 g
Lipides
4 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Presse-purée
  • Moule à muffins
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Aplastar las bananas

    • Aplasta las bananas en un bol hasta obtener un puré sin grumos.
    Étape 1

  2. Mezclar los ingredientes húmedos

    • Añade los huevos, el yogur griego, el maple syrup y la vainilla.
    • Mezcla todo muy bien hasta integrar.
    Étape 2

  3. Incorporar los ingredientes secos

    • Agrega la harina de avena, la proteína en polvo, el polvo para hornear, el bicarbonato, la canela y la sal.
    • Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
    Étape 3

  4. Añadir el chocolate

    • Incorpora las chispas de chocolate a la mezcla con una espátula.
    Étape 4

  5. Repartir en el molde

    • Reparte la mezcla en el molde para muffins.
    • Añade algunas chispas de chocolate extra por encima.
    Étape 5

  6. Hornear

    • Hornea a 175 °C (350 °F) hasta que estén doraditos por encima.
    Étape 6
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