Mélanger l'œuf et les aromates

• Dans un mug ou un saladier, casser l'œuf entier.
• Ajouter l'arôme de vanille et le sucre en poudre.
• Fouetter à la fourchette jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.

Incorporer le skyr

• Ajouter le skyr (ou yaourt nature / à la grecque).
• Fouetter à nouveau pour lisser la préparation.

Ajouter la banane et le beurre de cacahuète

• Écraser la demi-banane à la fourchette et l'incorporer.
• Ajouter le beurre de cacahuète et les pépites de chocolat au lait et noir.
• Mélanger une nouvelle fois.

Épaissir avec la poudre d'amande et l'avoine

• Ajouter la poudre d'amande et l'avoine mixée pour épaissir la pâte.
• Mélanger du bas vers le haut pour éviter les grumeaux.

Ajouter la protéine et la muscade

• Ajouter la protéine en poudre et une pointe de noix de muscade.
• Mélanger puis lisser légèrement le dessus.
• Parsemer de pépites de chocolat au lait et noir pour le visuel.

Cuire au micro-ondes

• Cuire le mug cake au micro-ondes à pleine puissance.
• Laisser tiédir avant de déguster.