Faire les chips de tortilla

• Couper les tortillas en triangles.
• Chauffer l'huile et frire les triangles jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.
• Égoutter sur du papier absorbant.

Réchauffer le chili

• Réchauffer les restes de chili dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.

Monter les nachos

• Étaler les chips de tortilla dans un plat à four.
• Répartir le chili chaud sur les chips.
• Parsemer de fromage râpé.

Gratiner au four

• Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.