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No-Bake Dubai Cheesecake
Dessert

No-Bake Dubai Cheesecake

45 minPour 12Nutri-Score E€€€
par @meldaxmel36 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

12 personnes
  • Kadayif-Fäden (geröstet)Épicerie250 g
  • Pistaziencreme (250–300 g für den Boden, 250 g für die Creme)Épicerie550 g
  • Salz (eine Prise)Épices1 g
  • Frischkäse (zimmerwarm)Produits laitiers600 g
  • SpeisequarkProduits laitiers500 g
  • PuderzuckerÉpicerie120 g
  • Vanillezucker (1 TL)Épicerie1 morceau
  • Schlagsahne (kalt, 400 ml für die Creme, 120 ml für die Schokoschicht)Produits laitiers520 ml
  • Sahnesteif (2 Päckchen)Épicerie2 morceaux
  • Zartbitterschokolade (gehackt)Épicerie200 g
  • Butter (1 EL)Produits laitiers15 g
  • Erdbeeren (zum Dekorieren)Fruits et légumes100 g

par portion

Nutrition

563kcal

Glucides
40 g
Protéines
11 g
Lipides
40 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Moule à charnière
  • Saladier ×2
  • Batteur électrique
  • Casserole

pas à pas

Préparation

  1. Boden vorbereiten

    • Die gerösteten Kadayif-Fäden mit der Pistaziencreme und einer Prise Salz vermengen.
    • Etwas der Mischung für die Dekoration beiseitelegen.
    • Die Masse in die Springform geben und fest andrücken.
    • Die Form kalt stellen.
    Étape 1

  2. Creme zubereiten

    • Frischkäse, Speisequark, Pistaziencreme, Puderzucker und Vanillezucker verrühren.
    • Die kalte Schlagsahne mit Sahnesteif separat steif schlagen.
    • Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
    Étape 2

  3. Creme auf den Boden geben

    • Die Creme auf den gekühlten Boden geben und glatt streichen.
    • Mindestens 8 Stunden, am besten über Nacht, kalt stellen.
    Étape 3

  4. Schokoschicht zubereiten

    • Die Sahne erwärmen und die Schokolade sowie die Butter darin schmelzen.
    • Alles glatt rühren und leicht abkühlen lassen.
    Étape 4

  5. Ganache auftragen und dekorieren

    • Die abgekühlte Ganache auf den gekühlten Cheesecake geben.
    • Mit den restlichen Pistazienfäden und Erdbeeren dekorieren.
    Étape 5
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