Plat
Nouilles sautées au poulet à la thaïlandaise
50 minPour 2Nutri-Score C€€
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50 min
50 minNouilles sautées au poulet à la thaïlandaise
recette de
✨ Nessy Food ✨
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
escalope de poulet (coupée en fines lamelles)Viandes300 g
sel (1 cuillère à café)Épices5 g
poivre (moulu)Épices2 g
farineÉpicerie15 g
sauce sriracha (pour la marinade et la sauce)Épicerie20 ml
sauce soja salée (pour la marinade et la sauce)Épicerie60 ml- huile de sésameÉpicerie20 ml
- huileÉpicerie15 ml
carottes (épluchées et coupées en fines lamelles)Fruits et légumes2 morceaux
légumes mélangés (coupés en fines lamelles)Fruits et légumes200 g
nouilles de riz (trempées dans l'eau froide)Céréales200 g- sauce soja sucrée (3 cuillères à soupe)Épicerie45 ml
miel (1 cuillère à soupe)Épicerie20 g- piment vert (émincé)Fruits et légumes2 morceaux
par portion
Nutrition
650kcal
- Glucides
- 88 g
- Protéines
- 39 g
- Lipides
- 16 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Wok
Économe
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mariner le poulet
- Couper l'escalope de poulet en fines lamelles.
- Mélanger le poulet avec le sel, le poivre, la farine, la sauce sriracha et la sauce soja salée.
- Étape 2
Faire tremper les nouilles de riz
- Faire tremper les nouilles de riz dans de l'eau froide.
- Étape 3
Préparer la sauce
- Mélanger la sauce soja sucrée, la sauce soja salée, la sauce sriracha et le miel.
- Étape 4
Saisir le poulet
- Faire revenir le poulet dans un filet d'huile de sésame jusqu'à coloration.
- Réserver la viande de côté.
- Étape 5
Sauter les légumes
- Verser un peu d'huile dans le wok.
- Faire revenir les légumes ensemble avec les carottes épluchées.
- Étape 6
Assembler les nouilles
- Ajouter les nouilles de riz égouttées dans les légumes et bien mélanger.
- Ajouter le poulet réservé, la sauce et le piment vert.
- Mélanger et dresser dans les assiettes.
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