Accompagnement
Oi Muchim (salade de concombre coréenne)
1 h 15Pour 2Nutri-Score A€
A
1 h 15
1 h 15Oi Muchim (salade de concombre coréenne)
ce qu’il vous faut
Ingrédients
concombre (coupé en fines rondelles)Fruits et légumes1 morceau
sauce sojaÉpicerie15 ml
huile de sésameÉpicerie15 ml- vinaigre de rizÉpicerie15 ml
sucreÉpicerie2 g
gochugaru (ou 5 g de gochujang)Épices2 g
ail (émincé)Fruits et légumes1 morceau
sel (pour faire dégorger le concombre)Épices5 g
par portion
Nutrition
93kcal
- Glucides
- 6 g
- Protéines
- 2 g
- Lipides
- 7 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire dégorger le concombre
- Trancher le concombre en fines rondelles.
- Le saler et laisser dégorger.
- Étape 2
Presser le concombre
- Presser le concombre pour retirer l'excédent d'eau.
- Étape 3
Assaisonner la salade
- Ajouter la sauce soja, l'huile de sésame, le vinaigre de riz, le sucre, le gochugaru et l'ail.
- Mélanger pour bien enrober le concombre.
- Étape 4
Laisser au frais
- Réserver au réfrigérateur pour développer les saveurs.
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