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One-Pot-Hackfleisch-Pasta mit Balkan-Gewürz
Plat

One-Pot-Hackfleisch-Pasta mit Balkan-Gewürz

45 minPour 4Nutri-Score C€€
par @samrasfoodchannel17 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • HackfleischViandes500 g
  • Zwiebel (groß, gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
  • Knoblauchzehen (fein gehackt)Fruits et légumes3 morceaux
  • TomatensauceÉpicerie500 g
  • Tomatenmark (optional)Épicerie15 g
  • Samreta Gewürzmischung (TL)Épices2 morceaux
  • LorbeerblätterÉpices2 morceaux
  • SalzÉpices5 g
  • Pfeffer (gemahlen)Épices2 g
  • WasserAutres100 ml
  • Pasta (z. B. Muschelnudeln oder Spiralnudeln)Céréales400 g
  • Parmesan (frisch gerieben)Produits laitiers80 g
  • Basilikum (frisch)Fruits et légumes10 g

par portion

Nutrition

698kcal

Glucides
80 g
Protéines
33 g
Lipides
28 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Cocotte
  • Râpe

pas à pas

Préparation

  1. Hackfleisch anbraten

    • Das Hackfleisch im Schmortopf kräftig anbraten, bis es goldbraun ist und Röstaromen entwickelt hat.
    Étape 1

  2. Zwiebel und Knoblauch anschwitzen

    • Die Zwiebel und den Knoblauch dazugeben und mit anschwitzen.
    • Optional das Tomatenmark kurz mitrösten.
    Étape 2

  3. Sauce ansetzen

    • Mit der Tomatensauce ablöschen.
    • Mit Samreta, Salz und Pfeffer würzen.
    • Lorbeerblätter und das Wasser dazugeben und alles köcheln lassen.
    Étape 3

  4. Pasta in der Sauce kochen

    • Die Pasta direkt in die Sauce geben.
    • Bei Bedarf während des Kochens noch etwas Wasser nachgießen.
    Étape 4

  5. Cremig rühren und servieren

    • Den frisch geriebenen Parmesan unter die Sauce rühren, bis alles schön cremig wird.
    • Mit frischem Basilikum und nochmal ordentlich Parmesan toppen.
    Étape 5
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