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One Pot Lemon Chicken Orzo with Spinach
Plat

One Pot Lemon Chicken Orzo with Spinach

40 minPour 4Nutri-Score C€€
par @reviskitchenn12 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • boneless skinless chicken thighsViandes4 morceaux
  • olive oilÉpicerie15 ml
  • saltÉpices5 g
  • black pepper (ground)Épices2 g
  • garlic powderÉpices3 g
  • paprikaÉpices3 g
  • yellow onion (diced)Fruits et légumes1 morceau
  • garlic (minced)Fruits et légumes3 morceaux
  • orzoCéréales180 g
  • lemon (juiced, plus slices for serving)Fruits et légumes1 morceau
  • chicken brothÉpicerie480 ml
  • heavy creamProduits laitiers60 ml
  • parmesan (grated)Produits laitiers25 g
  • spinach (fresh)Fruits et légumes60 g
  • fresh parsley (chopped)Fruits et légumes10 g

par portion

Nutrition

400kcal

Glucides
38 g
Protéines
27 g
Lipides
16 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier
  • Pince de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Season the chicken

    • Coat the chicken thighs evenly with olive oil, salt, pepper, garlic powder and paprika.
    Étape 1

  2. Sear the chicken

    • Add a splash of oil to a hot pan and place the chicken in.
    • Flip after about 5 minutes and cook for another 5 minutes.
    Étape 2

  3. Rest the chicken

    • Remove the chicken from the pan and wrap it in foil.
    Étape 3

  4. Soften onion and garlic

    • Add the onion and garlic to the same pan.
    • Cook for about 2 to 3 minutes.
    Étape 4

  5. Toast the orzo

    • Add the orzo and toast for about 1 minute.
    • Pour in the lemon juice and chicken broth.
    Étape 5

  6. Simmer the orzo

    • Simmer on low for about 10 minutes, stirring occasionally.
    Étape 6

  7. Finish with cream, parmesan and spinach

    • Stir in the heavy cream, grated parmesan and spinach.
    • Return the chicken to the pan.
    Étape 7

  8. Serve

    • Top with fresh parsley and lemon slices.
    Étape 8
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