Faire revenir l'oignon

• Émincer l'oignon.
• Le faire revenir dans un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Cuire le poulet

• Couper le poulet en morceaux.
• Le faire dorer dans la poêle avec l'oignon.
• Assaisonner avec le sel, le poivre et le curry.

Cuire l'orzo

• Cuire l'orzo dans une casserole d'eau bouillante salée.
• Égoutter.

Rassembler dans la poêle

• Ajouter l'orzo, les oignons et la crème dans la poêle avec le poulet.
• Bien mélanger pour combiner tous les ingrédients.

Ajouter le parmesan

• Ajouter le parmesan râpé et mélanger jusqu'à obtenir une sauce nappante.

Dresser

• Dresser dans les assiettes et déguster.