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Pain brioché façon lasagne
Plat

Pain brioché façon lasagne

35 minPour 4Nutri-Score D€€
par @cooking_bysarah27 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • huile d'olive (un filet)Épicerie15 ml
  • oignon (haché)Fruits et légumes1 morceau
  • viande hachéeViandes400 g
  • selÉpices3 g
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • paprikaÉpices4 g
  • épices plein sudÉpices5 g
  • sauce tomate (environ 3 cuillères à soupe)Épicerie45 ml
  • concentré de tomates (1 petite cuillère à café)Épicerie5 ml
  • béchamel (ou crème liquide, selon les goûts)Produits laitiers100 ml
  • pains hamburger briochésBoulangerie4 morceaux
  • cheddar (en carrés)Produits laitiers100 g
  • mozzarella râpée (râpée)Produits laitiers200 g
  • beurre à l'ail et au persil (fondu)Produits laitiers40 g

par portion

Nutrition

631kcal

Glucides
44 g
Protéines
33 g
Lipides
36 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Plat allant au four
  • Pinceau de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Faire revenir l'oignon

    • Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit translucide.
    Étape 1

  2. Cuire la viande et assaisonner

    • Ajouter la viande hachée et l'émietter.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika et les épices plein sud.
    Étape 2

  3. Ajouter la tomate et la béchamel

    • Ajouter la sauce tomate et le concentré de tomates.
    • Verser la béchamel (ou la crème liquide) et mélanger.
    • Goûter et réajuster les épices, puis réserver.
    Étape 3

  4. Monter le plat

    • Disposer les pains hamburger briochés dans un plat allant au four.
    • Couvrir de carrés de cheddar puis de mozzarella râpée.
    • Répartir la farce à la viande et ajouter à nouveau de la mozzarella râpée.
    Étape 4

  5. Refermer et badigeonner

    • Refermer avec les chapeaux des pains.
    • Badigeonner les chapeaux de beurre à l'ail et au persil fondu.
    Étape 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le pain doré.
    Étape 6
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