Plat
Patate douce à l'œuf coulant & feta
45 minPour 1Nutri-Score B€
B
45 min
45 minPatate douce à l'œuf coulant & feta
ce qu’il vous faut
Ingrédients
patate douce (grosse, lavée et piquée à la fourchette)Fruits et légumes1 morceau
œuf (entier)Produits laitiers1 morceau
feta (émiettée)Produits laitiers30 g
herbes de Provence (moulues)Épices2 g
selÉpices1 g
poivre (moulu)Épices1 g
huile d'oliveÉpicerie10 ml
par portion
Nutrition
465kcal
- Glucides
- 60 g
- Protéines
- 18 g
- Lipides
- 17 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Friteuse à air
Fourchette
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la patate douce
- Piquer la patate douce avec une fourchette pour éviter qu'elle n'explose à la cuisson.
- L'arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Étape 2
Cuire la patate douce à l'air fryer
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'elle soit bien caramélisée et fondante, en vérifiant selon sa taille.
- Étape 3
Ouvrir et creuser la patate douce
- La couper en deux dans la longueur.
- Écraser l'intérieur à la fourchette et former un petit puits.
- Étape 4
Ajouter l'œuf et la feta
- Casser l'œuf dans le puits.
- Parsemer de feta émiettée.
- Assaisonner avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Étape 5
Cuire l'œuf
- Remettre à l'air fryer à 180 °C pour obtenir un jaune bien coulant.